匠骨头隶属于天津微速通餐饮管理有限公司,是从事饮食研究、餐饮连锁加盟及餐饮连锁管理的平台公司,其品牌匠骨头自2014年推向市场以来发展迅速,目前经营店面已达100多家,覆盖了北京,上海,深圳,广州,天津等各个省和大中城市。

  

公司多年来不断进行公司化管理体制的改革。天津微速通餐饮管理有限公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。各个分公司负责各管辖区域的市场开拓与管理,建立了与总部公司各职能部门相对接的一体化管理网络。

     

匠骨头操作模式符合了中国餐饮发展的趋势,符合我国当前环境友好型和资源节约型社会建设以及食品安全的需求。同时,它以中式餐饮的文化底蕴融汇西式餐饮标准化的模式,形成标准、统一、绿色、环保的中餐新局面,实现了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的完美结合;“三无理念”(无厨师、无油烟、无原材料重复使用)的推行,使该餐饮模式具备极强的可复制性。

  

经过多年的发展,匠骨头在技术研发、品牌树立等各个方面均取得了瞩目的成绩,得到社会各界的认可,也奠定了在行业内的地位及影响力。